Ultra szybki obiad na jesienne chłody – rozpływający się w ustach łosoś w delikatnym, aromatycznym sosie. Rozgrzewa po długim dniu i wzmacnia organizm, bo jest lepszy niż kapsułka z witaminą D. W dodatku łosoś w sosie curry robi się praktycznie sam i błyskawicznie znika z talerzy.

Już w najbliższą sobotę u zbiegu al. Solidarności, ul. Okopowej i Leszno odbędzie się kolejna edycja popularnego wśród mieszkańców Kercelaka, podczas którego na jeden dzień będzie można przenieść się w lata dwudzieste i trzydzieste ubiegłego wieku.

Kolejna edycja Warsaw Coffee Market już we wrześniu. Miłośnicy kawy mają szansę uczcić święto pośród wielu smaków i aromatów swojego ulubionego napoju.

Atrium Promenada zaprasza klientów centra handlowego oraz mieszkańców na zjazd food trucków. Coś dla siebie znajdą zarówno amatorzy specjałów z różnych zakątków świata, jak i zwolennicy kuchni tradycyjnej.

Tak prosty, że z przepisem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Tak pyszny, że gdy pierwsza blaszka zniknie popędzicie do sklepu po składniki na następną porcję ciasta. Jest pyszny. Delikatnie cytrynowy, wilgotny i lekki. A mak przyjemnie chrupie pod zębami. Chlebek z cukinii - ciasto, które zrobisz w 15 minut.

Przyciągają wzrok soczystym kolorem, uwodzą lekkim, miodowym smakiem – kwiaty cukinii. Uwielbiają je Włosi i ta miłość wcale mnie nie dziwi – w rękach kucharza zwykły posiłek zmienią w elegancką i luksusową ucztę.

Prosty, ale niełatwy. Klasyczny ale zaskakujący. Makaron carbonara ze szparagami – idealne połączenie tradycyjnego przepisu z wiosennym, zielonym akcentem. I do tego niezwykle pyszny.

Dosłownie oznacza „ogniste mięso”. Ostra, ale delikatna. Soczysta dzięki marynacie. Pełna umami. Wołowina bulgogi to najbardziej koreański z koreański z koreańskich przepisów. I prostszy, niż na pierwszy rzut oka się wydaje.

Klasyczny, delikatny i pyszny – sos holenderski. Podkreśli smak szparagów, młodych gotowanych warzyw czy karczochów. Znakomity w duecie z jajkami albo wędzonym łososiem. Trudny? Tak mówią, ale to nieprawda, bo mam dla Was sprawdzony sposób na ekspresowy sos holenderski, który udaje się dosłownie zawsze.

Prościej się nie da – kruche ciasto, sezonowe owoce i kilka minut w piekarniku. Galette, czyli prosta tarta z rabarbarem to kwintesencja wiosny – aromatyczna, nieskomplikowana i pyszna.

Bez grama mięsa, ale w kategorii „smak” spokojnie deklasuje rozpustne, mięsne wypieki. Błogosławieni, którzy spróbowali i uwierzyli, bo gdy kończy się jednak upieczona blaszka pędzą na targ po kolejną torbę cukinii i zamykają się w kuchni. I słusznie, bo cukinia to warzywo bardziej niż uniwersalne a pasztet z cukinii zachwyci nawet najbardziej zatwardziałych mięsożerców.

Tak, dobrze widzicie – chodzi o wódkę. Najlepiej polską. Penne alla vodka to jedwabisty, gęsty sos i klasyczny włoski makaron. Danie genialne w smaku i w dodatku patriotyczne, bo do garnka najlepiej dodać alkohol made in Poland.

Obiad – petarda: włoska parmigiana z kurczakiem w roli głównej. Delikatny filet w parmeznowej skorupce, która nadaje mięsu głębi i sprawia, że pozostaje soczyste. Muśnięty aromatycznym pomidorowym sosem i odrobiną mozarelli kurczak w parmezanie to danie, które pokochacie.